主料:
秋刀鱼，
500g
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许，
盐，
一小平勺香煎秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼去腮和内脏，洗干净
2.用厨房用纸吸干表面水分
3.用刀在鱼背上每面斜着划五六刀，切葱花、姜丝、蒜片
4.把盐均匀抹在鱼身上，腌制几分钟
5.平底锅烧热，放油再把油烧热，放入姜丝煎香
6.鱼入锅单面煎至表皮略焦，翻面煎鱼；煎至金黄，放蒜片，继续煎，火不可太大，几分钟单面全熟，鱼香四溢，再翻面
7.翻面后再煎一会，快出锅时放入葱花，葱花香味出，即可出锅装盘
小窍门&温馨提示
调料只需一小勺盐，葱姜蒜提香，既简单又保留了秋刀鱼本身的鲜味。可根据个人喜好鱼两面煎成不同的火候。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 秋刀鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 姜片蒸黄鱼的做法,姜片蒸黄鱼怎么做,拍姜蒸黄鱼,黄姜可以蒸鱼吗,姜茸蒸黄鱼,姜黄鱼的做法
下一篇： 糖醋黄鱼的做法,糖醋黄鱼怎么做,糖醋黄鱼的家常做法,糖醋黄鱼的家常做法视频,糖醋黄鱼的做法和图片,糖醋黄鱼图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
